在人体所需要的各种各样的矿物质中，钙大概是被人们研究得广泛并为“津津乐道”的了。随着经济的迅速发展，都市生活节奏的不断加快，营养强化剂颗粒，越来越多人甚至是年青群体开始注重起“补钙”。据全国膳食营养调查显示，80%的---的膳食都存在“---钙不足”，尤其是快节奏的都市生活下越来越多人选择食用外卖、快餐是难以找到“钙”的影子。
柠檬酸钙有抗凝1血作用，可预防和治1疗高1血压和心肌1梗死。所以人们选用钙剂要首1选柠檬酸盐体系。螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。 制备编辑用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料，营养强化剂，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，再经过滤、水洗、干燥得成品。大自然生物有限公司生产柠檬酸钙等营养强化剂。
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