磷酸二氢钾水不溶物的测定
称取约10g试样,---至0.01g,置于400ml烧杯中,食品配料磷酸二氢钾,加100ml水并加热煮沸,趁热用预先在105℃±2℃电热恒温干燥箱烘至恒定的玻璃砂坩埚抽滤,用200ml热水分10次洗涤水不溶物。将玻璃砂坩埚连同水不溶物置于105℃±2℃电热恒温干燥箱中,烘至恒定。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、磷酸二氢钾食品及添加剂、磷酸一钾食品添加剂
磷酸二氢钾的测定准备工作(重量法)
在酸性介质中,食品配料磷酸二氢钾加工厂,试验溶液中的磷酸根与加入的喹钼柠酮溶液形成磷钼酸---沉淀,通过过滤、干燥、称量,计算出磷酸二氢钾含量。
试验溶液的制备:称取在105℃±2℃电热恒温干燥箱干燥4h的试样约1.0g,准确至0.0002g,置于100ml烧杯中,加入50ml水溶解,移入250ml容量瓶中,食品配料磷酸二氢钾订购,用水稀释至刻度,摇匀。
空白试验溶液的制备:除不加试样外,其他加入的试剂量与试验溶液的制备完全相同,与试样同时同样处理。
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