磷酸三钙的应用-磷酸三钙-大自然食品科技

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    2020-8-12

唐冬生
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微囊包埋钙(lipocal),是一种以磷酸三钙为原料,经过超细粉碎后,再用卵磷脂包裹成直径为3-5微米的微的一种钙制品。   lipocal的高吸收性,磷酸三钙作用,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似,当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时,可以增加肠上皮细胞膜的流动性,因此可以增强营养物质的吸收性。











  磷酸三钙  一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.

性能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10cao.3p2o5.h2o,分子量1004.64.白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀---和.在空气中稳定.

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磷酸三钙厂家制备过程:

 1、由过磷酸钙煅烧,再经脱氟、脱硫处理后冷却、粉碎、筛分至180目,得饲料用磷酸钙。

 2、磷酸钠溶液在过量氨存在下与适量氯化钙饱和溶液进行反应,沉淀出不溶性的磷酸钙,磷酸三钙,经过滤、洗涤、干燥,得到磷酸钙成品。

3、饱和石灰乳溶液与热浓磷酸在ph在8.1以上时反应生成磷酸三钙沉淀。

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