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在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5％10％，柠檬---食品添加剂厂家，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1％2％柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质---率，降低背脂厚度，---肉质和特性。柠檬酸稀土是一种新型饲料添加剂，柠檬---食品添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，---产品品质，提高抗病能力及成活率，柠檬---食品添加剂加工，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。

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适当食用柠檬酸对人体反而有好处。据文献---，柠檬酸具有收缩、增固并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，柠檬---食品添加剂，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。柠檬酸作为食品添加剂，能增强剂的作用，减少剂的使用量，增加产品的货架期，并能增加饮料入口的爽---。同时---食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的---吸收。

柠檬酸是一种较强的有机酸，有个h+可以电离。[]水中电离情况柠檬酸的电离常数为pk=；pk=；pk=，从电离常数来看，柠檬酸酸性强。柠檬酸电离后主要存在形式和ph有关。在化学镀镍操作的ph值条件下，绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。见图天然存在编辑天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬柑橘菠萝等果实和动物的骨骼---中。

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