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磷---钙(英文名称:calcium perphosphate、ammonified、granular),白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。通常以二水合物(其化学式为cahpo4·2h2o)的形式存在,在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀---、稀、---,磷酸二氢钙制造商,微溶于水(100℃,磷酸二氢钙,0.025%),不溶于---。
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天然食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全吗?
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