柠檬酸钙是食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括---配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,柠檬酸钙作用,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。阳离子钙具有壮1骨、健牙、消1炎、镇痛1、维持神1经与肌肉的正常兴奋性、有治过1敏性---的功效。缺钙易导致少年儿童厌食、偏食;不易入睡、易惊醒、易---;头发稀疏;智力发育迟缓;学步晚、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹1痛---;x或o型腿;鸡1胸。
除柠檬酸钙外,目前市面上大多数钙补充剂以碳酸钙、乳酸钙、液体钙、---酸螯合钙、葡萄酸钙为主。那么,柠檬酸钙与以上几种参见钙剂的区别到底在哪里?首先先来看碳酸钙,碳酸钙是一种化合物,是无机钙的一种,虽然钙吸收率较高但是存在一个---的问题,就是对胃酸和分泌数量要求---,胃酸不足的情况下或是有胃群补充碳酸钙,会加重胃的负担,---的甚至会引起。因此有或是身体虚弱的人群不适宜补充碳酸钙。
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