磷酸三钙-大自然食品科技-磷酸三钙的添加量

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    2020-9-16

唐冬生
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 磷酸三钙作为日常钙源之一,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,磷酸三钙生产厂家,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。

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由西班牙lipofoods公司生产的微囊包埋钙(lipocal),是一种以磷酸三钙为原料,磷酸三钙的添加量,经过超细粉碎后,再用卵磷脂包裹成直径为3-5微米的微的一种钙制品。lipocal的高吸收性,磷酸三钙,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微中释放出来,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入---循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41%。




磷酸钙(calcium phosphate,tribasic),化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于---和,微溶于水,易溶于稀---和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂

白色晶体或无定形粉末。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀---和,不溶于---和。


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