食品级柠檬酸钙-大自然食品科技-食品级柠檬酸钙供应

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    2020-9-28

唐冬生
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柠檬酸钙和碳酸钙哪个好吸收?

柠檬酸钙和碳酸钙作为补钙的---选手。经过---数据分析证实,柠檬酸钙的吸收率可以达到35%,碳酸钙只有25%左右。二者之间的差异还是很大的。

很大一部分原因,是因为碳酸钙难溶于水,它在---吸收的过程中需要借助胃酸的帮助,不仅影响了它的吸收率,同时也容易给胃肠带来负担。容易出现---、 ---不好等---反应。










        钙的吸收除过去假设的单离子吸收外,尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制; 柠檬酸钙与一般钙源不同,对其他营养素摄取影响较小,它仅影响包括铁质在内的其它矿物质吸收; 柠檬酸钙盐可增进锌的吸收。

       作为钙质强化剂,出口食品级柠檬酸钙,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括---配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保持康健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。




      相比以上各种补钙剂,柠檬酸钙可以算得上是为理想的钙剂了。首先,食品级柠檬酸钙价格,柠檬酸钙的钙含量高于20%且容易被人体吸收,在有机钙盐系列中是钙含量较高的补钙剂。另外,柠檬酸钙在空腹及饱餐后吸收均好,没有食用条件的---。柠檬酸钙属于有机酸盐,较无机酸盐生物利用率高,同时还可以促进锌的吸收。更为重要的是,柠檬酸钙促进---肌肉功能,食品级柠檬酸钙,可预防和。而作为钙强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,食品级柠檬酸钙制造商,可用于多种食品的强化,包括婴幼儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、和谷物制品等,另外还可在食品工业作凝固剂、缓冲剂等。伴随这么多功效于一身,也难怪柠檬酸钙能一跃成为消费者的---。





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