目前生产柠檬酸镁的工艺还不成熟,导致能耗高,资源浪费大,污染---。且制备的柠檬酸镁含大量的结晶水,柠檬酸镁作用,致使产品微溶于水,其用在医1药保1健品行业不利于人体吸收。因此,食品添加柠檬酸镁,目前急需一种能够提高柠檬酸镁晶体含量的生产方法。
柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐,是由碳酸镁和柠檬酸构成的。 这是一种具有---价值的化学制剂,其镁含量---百分之十一。
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