碳酸镁-日照大自然食品科技-碳酸镁颜色

食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：(1)将菱镁矿(mgco2)或白云石(mgco3·caco3)经处理，精制而成。(2)将---镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。食品添加剂碳酸镁鉴别方法取碳酸镁0.2g逐渐添加稀---溶液(1+3)ml时，溶解并冒泡。不出现沉淀，随后添加磷---二钠溶液(1+8)，碳酸镁颜色，则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。

食品级碳酸镁在面粉中的应用食品级碳酸镁主要用于生产面粉的改良剂。在面粉改良剂的配方之中，食品级碳酸镁是相当重要的原料成分，能够发挥非常大的辅助作用，轻质碳酸镁，---程度地提高面粉改良剂地流动性与分散性，并充当抗结块疏松剂。食品级碳酸镁中氧---的含量在40%-43%之间、视比容在1.4-2.5ml/g之间、含水量低于1%。此外，食品级碳酸镁在化妆品、食品等其它行业领域也有很大的作用。