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碱式碳酸镁分子式为4mgco3·mg（oh）2·5h2o，分子量为485.80的碱式碳酸镁是白色无定形粉末或轻脆物质，碳酸镁食品添加剂批发价，---无味。在20℃时，密度为2.16g/ml，几乎不溶于水，碳酸镁食品添加剂，但在水中引起轻微的碱性反应。不溶于---，可以用稀酸溶解和发泡。一般情况下，它不会被分解。当在水中煮沸很长时间时，它部分分解成氢氧---，可溶于酸和铵盐溶液，并在稀酸存在下分解释放出---。当加热到300℃以上时，它会分解，释放出水和---，形成氧---。食品级碳酸镁，碱式碳酸镁，
食品碳酸镁产品作用碳酸镁是一种---的工业产品，碳酸镁不仅在工业上面有着非常大的用途而且在食品和---行业也有着非常大的用途，碳酸镁不光果---，其作用在食品领域，效果也是响当当的，但是由于碳酸镁比较小众，碳酸镁食品添加剂加工厂家，那么碳酸镁是什么呢？下面就由小编代领大家一起来了解下食品碳酸镁的作用有哪些？食品碳酸镁可用于小麦粉，用量不超过1.5g/kg。食品碳酸镁可作为抗结剂可用于奶粉和稀奶油粉，用量分别不超过10g/kg和1g/kg（单用或与其他抗结剂并用，仅用于其他抗结剂并用，不得有淀粉）。此外还可用于巧克力、可可粉等。
重质碳酸镁是体积紧密的白色或米黄---末，碳酸镁食品添加剂，易与水化合；露置在空气中，容易吸收空气中的水分和---；和氯---溶液混合容易胶凝硬化。重质碳酸镁通常是由水镁石矿、菱镁矿直接煅烧而成，一般堆积密度为0.5g/ml。然后再煅烧成碳酸镁；且生产出来的产品的堆积密度很小，通常为0.2g/ml。食品级碳酸镁、饲料级碳酸镁、碳酸镁添加剂、碳酸镁食品添加剂、食品级饲料添加剂
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