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磷酸二氢钙在猪日料中的作用
对于猪，磷酸二氢钙和磷---钙的rbv相比，磷酸二氢钙高于磷---钙18%；以0.65千克的磷酸二氢钙可代替1千克的磷---钙；对于生长育肥猪料应根据磷酸盐的校正磷价格决定取舍哪种磷酸盐；对于断奶的乳猪：磷酸二氢钙代替磷---钙，采食量提高16%，日增重提高11%，经济效益提高40%。食品级磷酸二氢钙、使用磷酸二氢钙、磷酸二氢钙食用、磷酸一钙
磷---钙（英文名称：calcium perphosphate、ammonified、granular），白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。通常以二水合物（其化学式为cahpo4·2h2o）的形式存在，在空气中稳定，加热至75℃开始失去结晶水成为无水物，磷酸二氢钙食品添加剂加工厂，高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀---、稀、---，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于---。
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磷酸二氢钙，无机化合物，是没有颜色三斜块状、颗粒状或晶形粉末状，磷酸二氢钙食品添加剂，普遍用于水产品养殖动物及畜牧业动物的饲料原料，作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等改良剂。主要用途作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等改良剂，有提升食品类的络合作用金属离子、ph值、提升电离度等的功效，能够改进食品类的黏着力和持水溶性。用于小麦面粉、生日蛋糕、点心、焙产品、油炸食物、曲奇饼干、冷食、冰激凌等。在我国要求，用于吐司面包、曲奇饼干和酵母粉，较大需求量4.0g/kg（以---铵计）；益生元8.0g/kg；小麦面粉可按生产制造必须适当应用
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