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食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：(1)将菱镁矿(mgco2)或白云石(mgco3·caco3)经处理，精制而成。(2)将---镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。食品添加剂碳酸镁鉴别方法取碳酸镁0.2g逐渐添加稀---溶液(1+3)ml时，溶解并冒泡。不出现沉淀，碳酸镁食品添加剂，随后添加磷---二钠溶液(1+8)，则产生白色结晶性沉淀，碳酸镁食品添加剂多少钱，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。

食品级碳酸镁的性状食品级碳酸镁因结晶条件不同可有轻质和重质之分，一般为轻质。轻质的有：mgco3·h2o。重质有：5mgco3·mg(oh)2·3h2o，5mgco3·2mg(oh)2·7h2o，4mgco3·mg(oh)2及3mg(oh)2·4h2o。在空气中稳定，出口碳酸镁食品添加剂，加热至700℃产生---，生成氧---，几乎不溶于水，但在水中引起轻微碱性反应。不溶于---，可被稀酸溶解并冒泡。碳酸镁食品添加剂、碳酸镁食品配料

轻质碳酸镁（first light of mor-ning magnesium arbonate，light，transparency），分子式4mgco3?mg(oh)2?4h2o，相对分子量467.64，为白色无定型粉末，其化学组成为碳酸镁和氢氧---的合成物，在空气中较稳定。轻质碳酸镁分子式随生产条件的变化而略有差异。碳酸镁微溶于水，呈弱碱性，易溶于稀酸，遇酸起泡分解释放出---，加热煅烧能分解成氧---和---。

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