磷酸二氢钾的测定准备工作（重量法）
在酸性介质中，食品配料磷酸二氢钾批发，试验溶液中的磷酸根与加入的喹钼柠酮溶液形成磷钼酸---沉淀，烟台食品配料磷酸二氢钾，通过过滤、干燥、称量，计算出磷酸二氢钾含量。
试验溶液的制备：称取在105℃±2℃电热恒温干燥箱干燥4h的试样约1.0g，准确至0.0002g，置于100ml烧杯中，食品配料磷酸二氢钾批发价，加入50ml水溶解，移入250ml容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。
空白试验溶液的制备：除不加试样外，食品配料磷酸二氢钾单价，其他加入的试剂量与试验溶液的制备完全相同，与试样同时同样处理。
磷酸二氢钾
磷酸二氢钾，是一种五色或白色带光泽的斜方体，能溶于水，水溶液呈酸性反应，微溶于醇，有吸湿潮解性，加热到400℃时熔化成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状物质偏磷---(kpo3)。在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷---二钾并用作膨松剂。在饲料添加剂中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂，---是在鱼饲料中普遍应用。
磷酸二氢钾真假的辨别
1、闻到味（臭味、氨气、甚至是奶香味）的磷酸二氢钾都是假的，因为真正的磷酸二氢钾是白色无味晶体。
2、包装上一定要标明汉字“磷酸二氢钾”，并且应有详细的厂名、厂址、电话、执行标准号。其它如标有“复合型”、“改进型”、“磷酸二氢钾型”等等这些都不是---，磷酸二氢钾就是磷酸二氢钾，没有那么多特殊的型号。
3、高纯度的磷酸二氢钾，一般是不含其它元素的。例如：98%磷酸二氢钾只含磷、钾，并不含氮、微量元素等，所以成分含量中标明含其他成分的磷酸二氢钾都可视为假的。
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