磷酸二氢钾的作用
磷酸二氢钾可以用作防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,食品级磷酸二氢钾便宜,调味剂,膨松剂,食品级磷酸二氢钾,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、饲料级磷酸一钾、食品级磷酸一钾
磷酸二氢钾的性质和存储方法
性质与稳定性
磷酸二氢钾有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷---。在空气中稳定,食品级磷酸二氢钾厂商,溶于水,不溶于---。
磷酸二氢钾贮存方法
1.应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内,包装要密封、防潮。
2.不得与有毒物品和其他污染物品共贮混运。
3.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放,防止包装破损。
4.时,食品级磷酸二氢钾专卖,可用水、沙土、各种灭火器进行扑救。
食品添加剂的好处
1、增加食品的品种和方便性。市场上琳琅满目的多种食品供消费者选择,绝大多数都取决于防腐、乳化、增稠,以及不同的着色、增香、调味乃至其他各种食品添加剂配合使用的结果。正是这些众多的食品给人们的生活和工作以---的方便。
2、在食品加工中使用食品添加剂,有利于食品的加工操作和生产的机械化和自动化。柠檬---食品添加剂、食品级柠檬---、食用柠檬---
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