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磷酸二氢钙的鉴别方法
磷酸二氢钙的鉴别主要利用了磷酸二氢钙的钙盐反应及磷酸盐反应。
1.钙盐反应 0.1g本品溶于2ml---(1+1)及2ml水中,加5ml草酸铵溶液(3g/l),有白色沉淀生成(钙离子)
2.磷酸盐反应 取少量本品,用---(1+14)溶解后,食用磷酸二氢钙厂地址,滴加---银溶液(10g/l),有黄色沉淀生成(磷酸根)。
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磷酸二氢钙鉴别试验
1、取试样0.5g,加水10ml振摇混合后,无锡食用磷酸二氢钙,溶液应呈酸性。
2、取试样0.2g,加5ml稀xiao酸试液(ts-158),食用磷酸二氢钙作用,加热溶解,再加2ml钼酸铵试液(ts-22),温热后应产生黄色沉淀。
3、取试样0.3g,加水9ml和稀---试液(ts-117)1ml,温热溶解并冷却后过滤,于滤液中加草酸铵试液(ts-24)3ml,应产生白色沉淀,再加稀---试液5ml,则沉淀溶解。
食品中添加磷酸二氢钙的作用
磷酸二氢钙是一种无机化合物,无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。磷酸二氢钙广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂。磷酸二氢钙用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等作为食品添加剂。食品级磷酸二氢钙、饲料级磷酸二氢钙、磷酸二氢钙食品添加剂、磷酸二氢钙饲料添加剂、食用磷酸二氢钙、磷酸一钙
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