磷酸三钙-磷酸三钙抗结剂-大自然食品

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    2022-7-15

唐冬生
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磷酸三钙(英文:tricalcium phosphate ,简称tcp)又称磷酸钙。ca3(po4)2。白色晶体或无定形粉末。存在多种晶型转变,主要分为低温β相(β-tcp)和高温α相(α-tcp),相转变温度为1120℃-1170℃,熔点1670℃;溶于酸,不溶于水和---。在人的骨骼中普遍存在,是一种---的骨修复材料。

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 磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或钙缺乏的---。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、ph值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,磷酸三钙的添加量,动物油精炼助剂,酵母食料等。所以这些食品也是可以给孩子买上一些的,当然为了迎合孩子的口味,一定要注意均衡营养。

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磷酸三钙性状: 由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10cao3p2o5·h2 o,食品级磷酸三钙厂家,通式可以ca3(po4)2表示,磷酸三钙,其分子量为310.18,白色无定形粉末,无臭无味,与空气中稳定,相对密度3.18。用途:在食品工业中作抗结剂、营养补充剂(强化钙)、 ph值调节剂、缓冲剂等。如作面粉抗结剂 (分散剂),奶粉、糖果、布丁、调味品。欢迎到日照大自然食品科技进行选购期待与您的合作关系!


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