柠檬----柠檬---多钱一斤-大自然食品科技

食品添加剂包括哪些？

如今，添加剂被添加到一般食品中，以使食品---，柠檬---厂家电话，---并且更容易保存。那么你知道包含哪些食品添加剂吗？食品添加剂是添加到食品中的复合物质或天然物质，其目的是---食品的颜色，香气，味道等，并用于防腐和加工。目前，有23类食品添加剂，2000多个品种，包括酸度调节剂，防结块剂，柠檬---，消泡剂，漂白剂，分析纯柠檬---，膨松剂，着色剂，色素保护剂，酶制剂，增味剂，以及营养强化。，防腐剂，甜味剂，增稠剂，香水等。合理使用食品添加剂是包装食品和营养的---。

柠檬---用途

1. 柠檬酸与脂肪酸单双甘油酯合用作乳化剂 在冰激凌、人造奶油生产中添加 这种乳化剂有利于脂肪的破乳、凝结，从而提高产品，使产品口感细腻。参考用量：10g/kg，冷饮10g/kg。

2. 柠檬酸作为香料及除味剂柠檬酸可添加到软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果及 胶姆糖中。柠檬酸还可作为香料稳定剂添加到许多食品包装材料中去，起到保鲜除异味作用，如将添加1%柠檬酸等聚乙烯制成的膜用于包装鱼及其腌制品，三天后能明显降低异味。此外，柠檬酸作为海产品、水产品及羊奶等制品的除腥、除膻剂也被广泛使用，如海带饮料中常用10%的柠檬酸和0.2%的---进行酸煮脱腥，沙丁鱼在加工前浸泡在ph5.5的柠檬酸中30分钟后可除去腥味