大自然食品-磷酸三钙抗结剂-磷酸三钙

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    2022-8-16

唐冬生
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 磷酸三钙作为日常钙源之一,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。

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磷酸钙可由氯化钙和磷酸钠(在过量氨存在下)作用或由消石灰和磷酸作用而制得。 在旋风炉---磷矿石并添加适量的助剂,在高温熔融条件下与水蒸气作用进行脱氟反应,食品添加剂 磷酸三钙,熔料经水淬骤冷,再烘干、磨细得产品。或将磷矿粉与少量碳酸钠(或---钠)及少量湿法磷酸混合,磷酸三钙 食品级,在回转窑或沸腾炉内于1350℃煅烧(以石油或为染料),熔块冷却后磨细即得。在1180℃以上骤冷成α式,在1180℃以下缓冷成β式。






磷酸三钙是一种安全性的营养强化剂,关键加上在食品中加强钙的摄取,也可用以防止或改进钙欠缺的病症。另外磷酸三钙还可做为食品中的抗结剂、ph值调理剂,缓冲剂等。如作小麦面粉抗结剂(增稠剂),奶粉、糖块,牛奶布丁、调味料、肉类食品的防腐剂,动物油脂精练改性剂,酵母菌颗粒饲料等。微囊包埋磷酸三钙,身体钙源之一。热烈欢迎到自然界食品高新科技开展购买希望与您的合作关系!


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