威海磷酸一钙-大自然食品科技-出售磷酸一钙

磷酸二氢钙食品添加剂的用途

磷酸二氢钙可用于水分保持剂：可用于面包，饼干，发酵粉，固体饮料，小麦粉，干酪释放剂。缓冲剂：面团调和剂，固化剂，膨松剂，威海磷酸一钙，营养增补剂，酵母食料，组织改进剂。属缓效性膨松剂的酸剂，但磷酸盐类配置的膨松剂，用于面包，馒头时会使外皮坚硬，故不太使用。面包类用---钙做孵化剂时，面团的ph上升，磷酸一钙供应商，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的ph。用于酿造时可增进糖化力，磷酸一钙食品添加剂，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100l水内添加4.5g，可增加水的硬度1度。

磷酸二氢钙是如何形成的水萃普钙法。以农用普通过磷酸钙为原料，经多段水萃取、脱氟、石灰乳中和而得。用水（固液比为1.0-4.1）将过磷酸钙中的可溶性经多段萃取从固相中萃取出来。萃取的同时加入---或活性二氧化硅进行脱氟净化。然后用板框压滤除去磷石膏渣。滤用含cao6%-8%的石灰乳中和，中和液静置后过滤、干燥得成品。（2）---萃取磷酸直接中和法。由---萃取磷酸经计量后进入脱氟槽，加入脱氟剂脱除氟、铅等。