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磷酸二氢钙的鉴别方法
磷酸二氢钙的鉴别主要利用了磷酸二氢钙的钙盐反应及磷酸盐反应。
1.钙盐反应 0.1g本品溶于2ml---(1+1)及2ml水中,磷酸一钙单价,加5ml草酸铵溶液(3g/l),有白色沉淀生成(钙离子)
2.磷酸盐反应 取少量本品,用---(1+14)溶解后,滴加---银溶液(10g/l),有黄色沉淀生成(磷酸根)。
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食品级磷酸二氢钙
食品级磷酸二氢钙,无机化合物,是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末,广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
食品级磷酸二氢钙是营养强化钙的原料之一,在添加量符合标准要求或所用的食品级磷酸二氢钙合格的情况下,对人体是无害的。
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磷酸二氢钙可作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,磷酸一钙哪里有,按产需要适量使用。作为食品饲料添加剂,东营磷酸一钙,以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。食品工业用作疏松剂,用于饼干、代乳品,使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。
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