出口柠檬---食品添加剂-大自然食品科技

柠檬酸的用途

1. 柠檬酸作为酸味剂 广泛应用于各种饮料、果汁、罐头、糖果、果酱、果冻的 生产，使产品的酸味清爽可口，并有果味的香甜。柠檬酸本身是果汁的天然成分之一，不仅赋予饮料水果风味，而且具有增溶、缓冲、耐氧化等作用，能使饮料中的糖、香精、色素等成分交融协调，柠檬---食品添加剂采购，形成适宜的口味和风味。

2. 柠檬酸作ph值的调整剂 柠檬酸在罐头、果酱、果冻等制品中使用，可使其 ph值降低，抑制微生物的繁殖。一般当ph值小于5.5时，大部可被抑制。同时，出口柠檬---食品添加剂，用柠檬酸调整食品的ph值还可达到---品质和风味的目的。如当葡萄或其他酿酒原料成熟过度而酸度不足时，可以用柠檬酸调节，以防止所酿造的酒口味单薄，柠檬---食品添加剂供货商，同时还有耐氧化和保护色素的作用，以保护果汁的新鲜感和防止变色。

食品级柠檬---

食品级柠檬---的化学名：2--------1，2，3----三钾一水物  别名：柠檬酸三钾 枸橼---

食品级柠檬---特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，河南柠檬---食品添加剂，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在---中

几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。