柠檬----食用柠檬----大自然食品添加剂

柠檬---（potassium citrate），又名枸橼---、柠檬酸三钾。柠檬---是一种柠檬酸盐， 分子式为c6h5k3o7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和ph缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。上，它可以用来控制来自或尿酸或胱氨酸，柠檬---，用于---低钾血症及碱化尿液。

食品添加剂

食品添加剂是为---食品色、香、味等品质，柠檬---加工厂家，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、耐氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。柠檬---食品添加剂、柠檬---食品配料、食品级柠檬---