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食品加工助剂

      为了---地进行食品加工，食品行业经常会使用到一些食品加工助剂。凝固剂可以有效的的降低食品加工过程中加工材料的流动性，东营磷酸二氢钾，方便食品的定型和加工。凝固剂的使用为人们所熟知的地方，磷---二钾厂家，就是在豆腐的制作方面了。在豆腐的制作过程中，一般使用卤水来帮助豆腐凝固成形。根据添加卤水的量还可以控制豆腐的软硬程度，制作成所谓的老豆腐和嫩豆腐。此外还有一些常见的凝固剂，如腌制腊肉和制作面包所使用到的---钙，果酱、罐头中长使用的氯化钙，豆制品制作中使用的氯---等，这些都是重要的食品加工助剂。

      食品添加剂，指为---食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品增加剂是和我们息息相关的，几乎我们平常接触到的食品里面，都会有食品添加剂。食品添加剂虽然有诸多好处，只要把握一定的量。对健康无任何毒性作用或者是---影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的（mg）来表示，即mg/kg。我国相关的食品卫生法规对食品添加剂的使用剂量有严格的---。超剂量、超范围使用食品添加剂会对人体产生危害，属于---食品添加剂。