食用磷酸二氢钾-食用磷酸二氢钾供货商-日照大自然食品

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    2023-5-28

唐冬生
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磷酸二氢钾鉴别试验

磷酸二氢钾的鉴别分为磷酸根的鉴别和钾离子的鉴别。

磷酸根的鉴别:称取约1g试样,溶于20 ml水中,加xiao酸银溶液,生成黄色沉淀,此沉淀溶于---溶液或xiao酸溶液。

钾离子的鉴别:称量1g试样,加20ml水溶解。用铂丝环蘸---,在火焰上燃烧至无色。再蘸取试验溶液在火焰上燃烧,用钴玻璃观看火焰应呈紫色。

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磷酸二氢钾真假的辨别

1、闻到味(臭味、氨气、甚至是奶香味)的磷酸二氢钾都是假的,因为真正的磷酸二氢钾是白色无味晶体。

2、包装上一定要标明汉字“磷酸二氢钾”,食用磷酸二氢钾图片,并且应有详细的厂名、厂址、电话、执行标准号。其它如标有“复合型”、“改进型”、“磷酸二氢钾型”等等这些都不是---,磷酸二氢钾就是磷酸二氢钾,没有那么多特殊的型号。

3、高纯度的磷酸二氢钾,一般是不含其它元素的。例如:98%磷酸二氢钾只含磷、钾,并不含氮、微量元素等,食用磷酸二氢钾,所以成分含量中标明含其他成分的磷酸二氢钾都可视为假的。


如何辨别磷酸二氢钾的真假

方法1:漂亮的晶体不正常,全部都是长棒颗粒也不正常;

方法2:水溶液透明无色没有沉淀,为弱酸性,食用磷酸二氢钾哪里有卖,ph试纸测试溶液为酸性;


方法3:将磷酸二氢钾产品放到火上烧,不化的是假的,化了会蒸发干净的是假的,食用磷酸二氢钾批发,烧的时候闻到较强臭味的是假的;

方法4:有吸湿性,一般包装的普通产品(除了---好的包装)一定是有点潮湿的盐粒,如果产品非常干燥就可能是假的。磷酸二氢钾食品添加剂、食品级磷酸二氢钾



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