食品添加剂的使用原则
按的要求食品添加剂的使用原则是:食品添加剂的使用不应对人体产生任何健康危害;食品添加剂不应掩盖食品本身或加工过程中的缺陷或以掺杂、掺假为目的;食品添加剂不应降低食品本身的营养价值;在达到预期目的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量。磷酸二氢钾食品添加剂、食用磷酸二氢钾、食品级磷酸二氢钾
磷酸二氢钾的用途
磷酸二氢钾(化学式:kh2po4)是白色结晶或无定形粉末,需要密封保存。
1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。
2、磷---二钾在化学分析中用作缓冲剂,食用磷酸二氢钾出售,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
磷酸二氢钾的测定准备工作(重量法)
在酸性介质中,食用磷酸二氢钾,试验溶液中的磷酸根与加入的喹钼柠酮溶液形成磷钼酸---沉淀,食用磷酸二氢钾厂电话,通过过滤、干燥、称量,计算出磷酸二氢钾含量。
试验溶液的制备:称取在105℃±2℃电热恒温干燥箱干燥4h的试样约1.0g,食用磷酸二氢钾单价,准确至0.0002g,置于100ml烧杯中,加入50ml水溶解,移入250ml容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。
空白试验溶液的制备:除不加试样外,其他加入的试剂量与试验溶液的制备完全相同,与试样同时同样处理。
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