无水柠檬酸镁-无水柠檬酸镁作用-大自然食品

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    2023-6-17

唐冬生
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轻质碳酸镁为白色易碎块状或松散的白---末。无臭,相对密度2.2,熔点350℃。在空气中稳定,加热至700℃易分解成---和氧---,几乎不溶于水,但在水中引起轻微的碱性反应。不溶于---,可被---溶解并发泡。用途:营养强化剂、面粉处理剂、抗结剂、稳定膨松剂。可用于小麦粉,也可用于胶姆糖配料。内衬聚乙烯塑料袋,无水柠檬酸镁批发,外套塑料编织袋,每袋25kg。



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一种生产柠檬酸镁的方法,无水柠檬酸镁,其利用碳酸镁或氧---或氢氧---为原料与食用柠檬酸反应制得柠檬酸镁,经过冷却、结晶、用热无离子水洗涤、干燥后得到柠檬酸镁,本发明生产柠檬酸镁的工艺方法的技术特征为:在碳酸镁或氧---或氢氧---为原料与食用柠檬酸反应后再加入稀醋1酸溶2液。

具体实施为:a将柠檬酸加入水中溶解并过滤,加热后温度达到70℃时,无水柠檬酸镁,开始将碳酸镁或氧---或氢氧---渐渐加入,其重量比为0.55/0.29/0.41∶1,反应溶1液ph值在5-8之间;b加入稀醋1酸溶3液,控制铅的含量;c经过冷却、结晶、洗涤、干燥后,按照颗粒度要求进行分筛,制得成品柠檬酸镁结晶或粉1剂,如需制成颗粒,无水柠檬酸镁的用途,可用3%的麦芽糊精加温水泡成糊状,与粉状物料混匀通过挤压造粒重新烘干,制成颗粒。



柠檬酸镁还经常被医1疗用作生理盐水轻泻剂。在做任何手术之前,会给病1人提供柠檬酸镁,以便于清空肠道。这是因为它有吸收组织水分的倾向,注入肠道后可以大量吸取水分并排出体外。由此可见柠檬酸镁的用途比较广泛,不仅被用于食品添加剂,而且在医1疗等也经常被使用,因此在现代生活中柠檬酸镁是不可或缺的化学物质,想要了解柠檬酸镁的更多用途或者用法都可以咨询大自然食品科技有限公司。


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