食品添加剂的分类
食品添加剂种类繁多,对其适当分类有利于管理和应用。食品添加剂有很多种分类方法,可按照其来源、功能和安全性等方法分类。按照来源来分,可以将食品添加剂分成天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂系指以动植物和微生物代谢产物为原料生产的食品添加剂。合成食品添加剂系指通过各种化学反应得到的物质。比如磷酸二氢钾磷酸二氢钙等食品添加剂则属于合成食品添加剂。
磷酸二氢钾特性
磷酸二氢钾是一种化学品,食品级磷酸二氢钾,化学式为kh2po4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,食品级磷酸二氢钾厂电话,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷---。在空气中稳定,溶于水,不溶于---。工业上用作缓冲剂、培养剂;也用作培养剂合成清洒的调味剂,食品级磷酸二氢钾哪里卖,制偏磷---的原料,酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。磷酸二氢钾、食品用磷酸二氢钾
磷酸二氢钾的应用
磷酸二氢钾在食品工业中,食品级磷酸二氢钾厂地址,磷酸二氢钾用于烘焙食品的添加剂和营养调味添加剂,主要用于制造烘焙物、味精、发酵粉等。该领域一般使用食品级的磷酸二氢钾。在食品领域消费磷酸二氢钾约为1.5万t/a。预计,今后5年食品工业磷酸二氢钾的用量也将有所增加。在饲料工业中,磷酸二氢钾主要用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂,---是在鱼饲料中普遍应用。随着近年来鱼饲养业的迅速发展,作为鱼饲料添加剂的用量较快上升,磷酸二氢钾在该领域的用量也将有所增加。
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