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食品级柠檬---
食品级柠檬酸为一种有机化合物,食用柠檬---供应,白色结晶粉末、色晶体或颗粒,极易溶于水。广泛用于食品、化工及建筑、能源等工业上。其产品生产级别又可分为食品级和工业级。食品级柠檬酸生产厂利用原有的发酵工艺,引进国外的精炼工艺,主要生产无水柠檬酸同时根据市场的需求,也可生产一水柠檬酸;柠檬酸在常温常压下极易吸湿潮解,具有很强的腐蚀性。
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柠檬酸的用量
柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害,食用柠檬---,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,食用柠檬---厂商,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足---、肌肉---,感觉异常,及---道---等。食用柠檬---、食品级柠檬---
柠檬---(potassium citrate),又名枸橼---、柠檬酸三钾。柠檬---是一种柠檬酸盐, 分子式为c6h5k3o7,分子量306.39500,它是一种白色,食用柠檬---添加剂,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和ph缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。上,它可以用来控制来自或尿酸或胱氨酸,用于---低钾血症及碱化尿液。
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