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磷酸二氢钙,无机化合物,是没有颜色三斜块状、颗粒状或晶形粉末状,食用磷酸二氢钙生产商,普遍用于水产品养殖动物及畜牧业动物的饲料原料,作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等改良剂。主要用途作为膨松剂、面糊调理剂、缓冲剂、营养成分增补剂、破乳剂、增稠剂等改良剂,有提升食品类的络合作用金属离子、ph值、提升电离度等的功效,能够改进食品类的黏着力和持水溶性。用于小麦面粉、生日蛋糕、点心、焙产品、油炸食物、曲奇饼干、冷食、冰激凌等。在我国要求,食用磷酸二氢钙生产厂,用于吐司面包、曲奇饼干和酵母粉,较大需求量4.0g/kg(以---铵计);益生元8.0g/kg;小麦面粉可按生产制造必须适当应用
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磷酸二氢钙鉴别试验
1、取试样0.5g,加水10ml振摇混合后,溶液应呈酸性。
2、取试样0.2g,加5ml稀xiao酸试液(ts-158),加热溶解,再加2ml钼酸铵试液(ts-22),温热后应产生黄色沉淀。
3、取试样0.3g,加水9ml和稀---试液(ts-117)1ml,温热溶解并冷却后过滤,于滤液中加草酸铵试液(ts-24)3ml,泰州食用磷酸二氢钙,应产生白色沉淀,食用磷酸二氢钙,再加稀---试液5ml,则沉淀溶解。
饲料级磷酸二氢钙
饲料级磷酸二氢钙,又名磷酸一钙,分子量,视比重kg/m3,外观呈白色或略带微黄---末。稍有吸湿性,易溶于---,---,微溶于水,几乎不溶于---。水溶液显酸性,加热水溶液则水解为正磷---钙。加热至80度左右逐渐失去结晶水。磷酸二氢钙主要有以下几个方面的用途:
1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂;
2、水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料的添加剂;
3、食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。
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