磷酸二氢钾
磷酸二氢钾分子式:kh2po4
磷酸二氢钾分子量:136.09
磷酸二氢钾性 能:无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无 臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃),2.7%的水溶液的ph值为4.2-4.7。不溶于---。
磷酸二氢钾用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
磷酸二氢钾包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重25kg。
磷酸二氢钾真假检验方法
磷酸二氢钾的检验方法有很多,下面和大家一起来了解一下磷酸二氢钾的真假检验方法。取玻璃杯一个,倒大半杯温水,德州磷酸二氢钾食品添加剂,向水中投入食用纯碱50克,然后搅拌至纯碱完全溶解,取10克磷酸二氢钾加入纯碱溶液中,如有大量气泡冒出,即为---,磷酸二氢钾食品添加剂加工厂,如果出现大量絮状沉淀或者有其它反应,说明均为产品。磷酸二氢钾食品添加剂、食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾
磷酸二氢钾真假鉴别方法
用尖嘴捏子把细铁丝盘成一个小勺(铁丝越细越好盘),直径约1厘米(很简单,见后面的照片),打开灶调到小火,磷酸二氢钾食品添加剂专卖,放半克左右的“磷酸二氢钾”在铁丝勺上面,把铁丝勺堆满,在火焰上烧:
1、如果磷酸二氢钾是真的,会熔化成透明的液体,不冒泡,磷酸二氢钾食品添加剂哪里卖,离开火焰冷却后会凝固成半透明的玻璃状固体。这是真磷酸二氢钾特有的物理特性。
2、如果磷酸二氢钾是假的,没有熔化现象,只会冒泡或者膨胀变大,后留下粉笔末样的东西,轻轻一捏就会碎成粉末,像水壶里的水碱,这可能是氧---,也应该是---镁等冒充的假的。如果有气味放出或变色烧焦等,也是假的。
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