聊城食品级柠檬----日照大自然食品-食品级柠檬---作用

柠檬---用途

1. 柠檬酸与脂肪酸单双甘油酯合用作乳化剂 在冰激凌、人造奶油生产中添加 这种乳化剂有利于脂肪的破乳、凝结，从而提高产品，使产品口感细腻。参考用量：10g/kg，冷饮10g/kg。

2. 柠檬酸作为香料及除味剂柠檬酸可添加到软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果及 胶姆糖中。柠檬酸还可作为香料稳定剂添加到许多食品包装材料中去，起到保鲜除异味作用，如将添加1%柠檬酸等聚乙烯制成的膜用于包装鱼及其腌制品，三天后能明显降低异味。此外，聊城食品级柠檬---，柠檬酸作为海产品、水产品及羊奶等制品的除腥、除膻剂也被广泛使用，如海带饮料中常用10%的柠檬酸和0.2%的---进行酸煮脱腥，沙丁鱼在加工前浸泡在ph5.5的柠檬酸中30分钟后可除去腥味

食品添加剂的好处

1、食品添加剂可以保持或提高食品的营养价值，食品级柠檬---作用，食品加工时适当地添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂，哪里可以买到食品级柠檬---，可---提高食品的营养价值，促进营养平衡，提高人们的健康水平。柠檬---食品添加剂

2、食品添加剂可以增加食品的品质和方便性。食品级柠檬---

3、食品添加剂有利于食品加工操作，适应生产的机械化和自动化。