磷酸二氢钾是无色的四方晶体或白色结晶粉末。相对密度为2.338。熔点252.6℃。溶于水，90℃，溶解度为83.5g/100ml水，水溶液呈酸性，食用磷酸二氢钾供应，1％磷酸二氢钾溶液的ph值为4.6。不溶于酒精。潮解。当加热到400℃时，它熔化成透明液体，冷却后，食用磷酸二氢钾便宜，凝固成不透明的玻璃状偏磷---。纯品含k2o34.61％，p2o552.16％。无色四方晶体，食用磷酸二氢钾，无色晶体或白色颗粒状粉末。在空气中稳定，在400℃下失水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，不溶于---。分子量为136.09。 ph 4.4~4.7。相对密度为2.238g/cm3。熔点257.6℃。
食品添加剂的好处
食品添加剂，指为---食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。首先，我们要清楚食品添加剂的作用，要知道，合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，---或者是丰富食物的色、香、味等。有些食物不使用防腐剂具有的危险性，这是因为变质的食物往往会引起的---。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、磷酸二氢钾食品添加剂
磷酸二氢钾水不溶物的测定
称取约10g试样，至0.01g，置于400ml烧杯中，加100ml水并加热煮沸，食用磷酸二氢钾价格，趁热用预先在105℃±2℃电热恒温干燥箱烘至恒定的玻璃砂坩埚抽滤，用200ml热水分10次洗涤水不溶物。将玻璃砂坩埚连同水不溶物置于105℃±2℃电热恒温干燥箱中，烘至恒定。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、磷酸二氢钾食品及添加剂、磷酸一钾食品添加剂
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