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柠檬酸钙不是从柠檬里提取的。柠檬酸、苹果酸等只是有机酸的名字而已,与同名水果没关系,都是合成的。我们吃的钙片,都是钙盐,是酸根+钙离子,碳酸是机酸,柠檬酸、苹果酸是有机酸,有机酸钙比无机酸钙吸收好,对胃肠---小。大自然食品有限公司主要生产柠檬酸钙,柠檬酸钙价格,柠檬---等食品添加剂,产品出口海外,---,欢迎广大新老用户来电咨询。
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柠檬酸钙也成为枸缘酸钙,是有机钙的一种,钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后,是配体螯合物,一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合,为白---末,无色无味,难溶于水却易溶于---,在胃酸的作用下,柠檬酸钙粉,分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。
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柠檬酸钙适用说明-柠檬酸钙属于有机钙的,是一种钙强化的重要资源,广泛应用于食品、行业,也可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐:
一般来说,钙的有机酸盐较之无机酸盐生物利用率高;
柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高;
柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关,不会引起胃酸分泌水平低的人发生---反应;
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