济宁食品级柠檬酸钙-日照大自然食品科技-食品级柠檬酸钙价格

柠檬酸钙也成为枸缘酸钙，是有机钙的一种，钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后，是配体螯合物，食品级柠檬酸钙粉，一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合，为白---末，无色无味，难溶于水却易溶于---，在胃酸的作用下，分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收，济宁食品级柠檬酸钙，扩散吸收形式存在于整个肠道中，并且各部位的吸收率相同，而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到---中，以负价柠檬酸形式存在，占血钙的1.7%存在，在---中起到中间过度缓冲调解平衡---游离钙的作用，当---中钙离子缺乏时，由进行分解，缓缓向---释放钙离子。

柠檬酸钙

英文名称：calcium citrate

化学名称：2--------1，2，3-三羧[1]酸钙四水合物

别名：枸橼酸钙;2--------1，2，3----钙;

柠檬酸三钙分子式：（c6h5o7）2ca3·4h2o

分子量：570.56

产品性状：白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于---，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

适用范围：在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。

作为营养强化剂使用量：谷类及其制品8-16g，饮液及乳饮料1.8-3.6g。