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磷酸二氢钙的作用
细胞外液中的钙参与骨骼形成、神经冲动传导、肌肉收缩以及---的凝固过程。细胞内液中的钙作为辅助因子参与酶促反应，并作为第二信使在细胞膜内外的信息传递中起重要作用。 钙还在维持毛细管的正常渗透压、体内的酸碱平衡等方面发挥作用。 缺乏钙或磷平衡失调，会导致动物发育停滞、食欲减退、皮毛---、跛行、、死胎等。二水合物形式的磷---钙含有大约百分之23的钙， 磷酸二氢钾主要被用来做为麦片、面粉和面类制品的营养补充剂，部份亦被制为药片。磷---钙常被作为动物饲料的钙磷补充。
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食品级磷---钙性状：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀---、，微溶于水，磷酸一钙价格，不溶于---。相对密度为2.32，在空气中稳定，磷酸一钙哪里有，75℃开始失水成为无水盐，磷酸一钙食品添加剂，强热变成焦磷酸钙。食品级磷---钙用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，镇江磷酸一钙，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。
磷酸二氢钙
磷酸二氢钙别名磷酸一钙；二磷酸钙；酸性磷酸钙，无色或白色结晶性粉末，有吸湿性，略溶于水，水溶液呈酸性。磷酸钙别名磷酸三钙、沉淀磷酸钙。分子式ca3（po4）2，相对分子量310.18。为不同磷酸钙组成的混合物，其大致组成为10cao?3p2o5?h2o。白---末，无臭，无味，在空气中稳定。不溶于醇，几乎不溶于水，但易溶于稀---和---。
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