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特殊膳食可以使用磷酸三钙来作为产品钙的来源,但是部分产品中显示它具有---的可能,所以在使用的时候还是需要经过医生的许可才行。其实,补充婴幼儿钙质的渠道有很多,磷酸三钙并不是,像多晒下太阳也是能够补充的,磷酸三钙,另外从一些五谷膳食中也是可以摄取的。
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由西班牙lipofoods公司生产的微囊包埋钙(lipocal),是一种以磷酸三钙为原料,经过超细粉碎后,再用卵磷脂包裹成直径为3-5微米的微的一种钙制品。lipocal的高吸收性,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微中释放出来,食品级磷酸三钙厂家,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入---循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41%。
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