福建磷酸二氢钙-大自然食品-食品级磷酸二氢钙批发价

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    2023-8-29

唐冬生
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食品级磷---钙性状:白色单斜结晶粉末,无臭无味,溶于稀---、,微溶于水,不溶于---。相对密度为2.32,磷酸二氢钙添加剂,在空气中稳定,福建磷酸二氢钙,75℃开始失水成为无水盐,强热变成焦磷酸钙。食品级磷---钙用途:在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉,作为营养增补剂或品质改良剂。


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磷酸二氢钙的制备

磷酸二氢钙由食品级磷---钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和,经浓缩、结晶而得。也可用石灰中和食品级磷酸,控制终点ph值3.2,即得成品。

1、石灰法:用石灰中和食品级磷酸,控制终点为ph值3.2,即得磷酸二氢钙。caco3+2h3po4***ca(h2po4)2+h2o+co2↑

2、磷---钙法:由食品级磷---钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和,控制终点为ph值3.2;再经浓缩、结晶即得产品。cahpo4+h3po4***ca(h2po4)2


磷酸二氢钙的鉴别方法

磷酸二氢钙的鉴别主要利用了磷酸二氢钙的钙盐反应及磷酸盐反应。

1.钙盐反应  0.1g本品溶于2ml---(1+1)及2ml水中,加5ml草酸铵溶液(3g/l),有白色沉淀生成(钙离子)

2.磷酸盐反应  取少量本品,食用磷酸二氢钙订购,用---(1+14)溶解后,滴加---银溶液(10g/l),有黄色沉淀生成(磷酸根)。

食品级磷酸二氢钙、磷酸二氢钙食品添加剂、食用磷酸二氢钙、饲料级磷酸一钙


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