扬州磷酸钙-大自然食品科技-磷酸钙食品添加剂_日照添加剂

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磷酸三钙　　一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能，同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.

性能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10cao.3p2o5.h2o，分子量1004.64.白色无定形粉末，无臭无味.相对密度3.18.难溶于水，易溶于稀---和.在空气中稳定.

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在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国<食品添加剂使用卫生标准>(gb2760-2011)规定：可用于小麦粉，磷酸钙厂家，使用量为0.03g/kg；固体饮料，8.0g/kg；油炸薯片，2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。fao/who规定：作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉，用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用，不存在淀粉)；奶粉、奶油粉，食品级磷酸钙，为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用，以无水物计)；用于自动售货机时，奶粉，扬州磷酸钙，10g/kg，奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用)；

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磷酸三钙在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。

磷酸三钙应储---干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，存放时与有毒物品分开存放。

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