食品添加剂作用
1、---感官
---食品感官性状适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,出口食品级磷酸二氢钾,可以明显提高食品的感官,满足人们的不同需要。
2、保持营养
保持提高营养价值在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以---提高食品的营养价值,食品级磷酸二氢钾,这对防止营养---和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。
食品添加剂的分类
食品添加剂种类繁多,对其适当分类有利于管理和应用。食品添加剂有很多种分类方法,可按照其来源、功能和安全性等方法分类。按照来源来分,可以将食品添加剂分成天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂系指以动植物和微生物代谢产物为原料生产的食品添加剂。合成食品添加剂系指通过各种化学反应得到的物质。比如磷酸二氢钾磷酸二氢钙等食品添加剂则属于合成食品添加剂。
磷酸二氢钾用途
磷酸二氢钾在工业上用作缓冲剂、培养剂;也用作xi菌培养剂合成清洒的调味剂,制偏磷---的原料,食品级磷酸二氢钾作用,酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。
磷酸二氢钾在农业上用作磷钾复合肥;磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物,磷酸二氢钾具有---增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、---早衰等许多优良作用,并且具有克服作物生长后期根系老化吸收能力下降而导致的营养不足的作用。
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