淮安柠檬----大自然食品科技-柠檬---用途_日照添加剂

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柠檬酸的用途

1. 柠檬酸作为酸味剂广泛应用于各种饮料、果汁、罐头、糖果、果酱、果冻的生产，使产品的酸味清爽可口，并有果味的香甜。柠檬酸本身是果汁的天然成分之一，淮安柠檬---，不仅赋予饮料水果风味，而且具有增溶、缓冲、耐氧化等作用，能使饮料中的糖、香精、色素等成分交融协调，形成适宜的口味和风味。

2. 柠檬酸作ph值的调整剂柠檬酸在罐头、果酱、果冻等制品中使用，可使其 ph值降低，抑制微生物的繁殖。一般当ph值小于5.5时，大部可被抑制。同时，用柠檬酸调整食品的ph值还可达到---品质和风味的目的。如当葡萄或其他酿酒原料成熟过度而酸度不足时，可以用柠檬酸调节，以防止所酿造的酒口味单薄，同时还有耐氧化和保护色素的作用，柠檬---报价，以保护果汁的新鲜感和防止变色。

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柠檬---

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为什么使用食品添加剂

一是满足营养需求。食品在生产加工或者保存过程中，食品添加剂柠檬---，一些营养素容易被氧化或容易变质。如果按照规定加入一些耐氧化剂或者防腐剂，就能够有效避免营养素的损失。

二是---食品的和稳定性。如，对于一些水油状的脂肪乳化制品，需要在其中使用乳化剂以---水油体系的稳定性；对于一些容易受潮结块的食品如盐、糖粉等，需要加入抗结剂来---产品的。柠檬---食品添加剂、食用柠檬---、食品级柠檬---

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