食用柠檬---厂商-浙江食用柠檬----大自然食品科技

柠檬酸的特性

1、螯合力强柠檬酸由于含有三个羧基故可形成三种形式的盐，食用柠檬---厂商，但除碱金属盐外， 其他盐大多不溶或难溶于水。它还有一种奇特的性质，就是在冷水中比在热水中易溶。

2、能与碱或盐组成缓冲剂如与磷---二钠以不同比例混合，可得到2～8的系列 缓冲液。 

3、毒性小在人体内柠檬酸为---循环的重要中间体，毒性小。食品级柠檬---、饲料级柠檬---、柠檬---食品添加剂

无水柠檬---

无水柠檬---(无水柠檬酸三钾)是由柠檬酸和氢氧化钾中和结晶，再通过提炼出结晶水分子而得。具有价值含量高，能够长期储存以及不易结块和风化等优良特点。因而在生产和使用过程中能够---的替代传统含有结晶水分子的柠檬---。此外，与同等重量的柠檬---比较，无水柠檬---因为不含结晶水成分，它其中钾离子的含量比重要---的高于柠檬---。这就促使该产品在用量上要相对的减少。随着市场的扩大和消费市场对产品的要求不断提升，许多食品商家已经在寻找比柠檬---更经济适用的替代品。而无水柠檬---真是他们的首要的选择。