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食品添加剂

食品添加剂在超范围使用或是超量使用的情况下，可能会对人的---造成影响。”夏春表示，一种食品里含有的添加剂数量多少与总量只要符合<食品添加剂使用标准>等规定，就不会有太大问题。对于生产者和使用者来说，必须严格准确把握和正确理解食品添加剂的相关特性和使用规范，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，柠檬---食品添加剂采购，结合自身产品的工艺需要，柠檬---食品添加剂生产厂家，避免使用不具有技术上---性的食品添加剂。

柠檬---的主要作用

1. 柠檬酸作疏松剂的改良剂 在面食制品中用小苏打作疏松剂时，制品往往碱度 大，口感差。若将柠檬酸和小苏打同时使用，可使小苏打分子在反应过程中产生的---被吸收，不致使碳酸钠积累，从而降低面食的碱度，柠檬---食品添加剂，---风味。

2. 柠檬酸作缓冲剂 蔬菜、水果在加工时由于品种、产地、收获期、存放时间不同 会使它们的含酸量不同，给工业带来不便，柠檬---食品添加剂好处，为此根据需要在控制溶液酸度，---产品，还可抑制菌生长、减少杀菌时间及降低杀菌温度。