食品级磷酸二氢钙-食品级磷酸二氢钙生产厂家-大自然食品添加剂

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    2023-10-24

唐冬生
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磷酸二氢钙应用领域

磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、ph值、增加离子强度等的作用,食品级磷酸二氢钙批发价,可以---食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定,用于面包、饼干、发酵粉,使用量不可以超过4.0g/kg(以磷酸计);固体饮料8.0g/kg;小麦粉可按生产需要适量使用。

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食品添加剂的作用

(1)使用食品添加剂的---性实际上,不使用防腐剂具有的危险性,食品级磷酸二氢钙,这是因为变质的食物往往会引起的---。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。

(2)食品添加剂的安全用量对健康无任何毒性作用或---影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的(mg)来表示,食品级磷酸二氢钙制备工艺,参照gb 2760-2011 食品安全标准 食品添加剂使用标准。


磷酸二氢钙可作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,食品级磷酸二氢钙添加剂,按产需要适量使用。作为食品饲料添加剂,以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。食品工业用作疏松剂,用于饼干、代乳品,使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。



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