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天然食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全吗?
无论天然还是人工合成的食品添加剂,其安全性都要站在同一起跑线上接受科学的检验,那就是风险评估。只要通过风险评估,获得批准并按规范使用,天然食品添加剂和化学合成的食品添加剂安全性并无高下之分。厂家选择天然来源或人工合成,更多的是取决于成本,因为两者实现同样的工艺目的。磷酸二氢钙食品添加剂、食品级磷酸二氢钙
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食品级磷酸二氢钙
食品级磷酸二氢钙,无机化合物,食用磷酸二氢钙单价,是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末,广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,食用磷酸二氢钙,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
食品级磷酸二氢钙是营养强化钙的原料之一,食用磷酸二氢钙供应,在添加量符合标准要求或所用的食品级磷酸二氢钙合格的情况下,对人体是无害的。
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磷酸二氢钙鉴别试验
1、取试样0.5g,加水10ml振摇混合后,溶液应呈酸性。
2、取试样0.2g,加5ml稀xiao酸试液(ts-158),加热溶解,再加2ml钼酸铵试液(ts-22),温热后应产生黄色沉淀。
3、取试样0.3g,加水9ml和稀---试液(ts-117)1ml,温热溶解并冷却后过滤,于滤液中加草酸铵试液(ts-24)3ml,应产生白色沉淀,再加稀---试液5ml,则沉淀溶解。
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