大自然食品科技-柠檬酸钙添加剂-无锡柠檬酸钙

很多食品中都含有柠檬酸钙，是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂，使人体保持酸碱平衡的同时，柠檬酸钙粉末，可与结1石相结合，而具有去结1石作用，同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质，但其使用的剂量有明确规定。

食品钙强化剂 ：

吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括---配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

相比之下，柠檬酸钙粉，柠檬酸钙不---胃和肠道，适合胃酸过多或---服用，对口腔、---系统均无---。再看看看乳酸钙，乳酸钙是常见的有机钙，有着生物利用率高、口感好等优点，但是乳酸钙含钙量低，柠檬酸钙成分，需要大量服用才能满足人体对补钙的需求。同样存在含量低的是葡萄酸钙，无锡柠檬酸钙，如果不“---剂量”服用很难达到补钙效果。而液体钙的缺点便是重金属含量十分高，即使现在市场上---表明原料的安全性十分---，但仍然很难解决重金属高的问题。