柠檬----大自然食品-柠檬---的作用

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    2023-11-19

唐冬生
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例如在酸性尿液中(ph值小于5、5),柠檬---的作用,尿酸的溶解度极低,容易造成尿酸结1石:相反的,在碱性尿液中(ph值大于7),柠檬---粉末,则磷酸钙或磷酸表镁结1石极易形成。这可从19─63%的尿管结1石,其尿中柠檬酸低于正常值,柠檬---,被视为形成尿石的原因之一得到证实。由于柠檬---可提供大量的柠檬酸和提升尿中的ph值,所以对于尿酸结1石,低柠檬酸钙结1石症和 小管症引起的钙结1石症有非常---治果。

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同时---食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的---吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三---可作---增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂。

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柠檬---食品添加剂,还有一些人为了利益,自己勾兑一些不---的食品添加剂,或是使用一些过期的原料制造食品添加剂,这些添加剂可以对人体产生不小的危害。


如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有---作用。如奶油黄色素可诱发大鼠,甜味剂甘精和---脲也能引起动物。近年来还发现发色剂亚与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强---作用的亚---化合物。





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