无锡柠檬酸钙-大自然食品科技-柠檬酸钙食品添加剂

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    2023-11-24

唐冬生
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柠檬酸钙属于有机酸盐,较无机酸盐生物利用率高,无锡柠檬酸钙,同时还可以促进锌的吸收。更为重要的是,柠檬酸钙促进---肌肉功能,可预防和。而作为钙强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴幼儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、和谷物制品等


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提取工艺用石灰乳中和柠檬酸溶液,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,再经过滤、水洗、干燥得成品。

柠檬酸钙盐是一种优良的营养强化剂、络合剂、溶液缓冲剂,在食品及化学等领域具有重要的应用价值;现有技术中柠檬酸钙盐必须使用较高纯度的柠檬酸和高纯度轻质碳酸钙或氢氧化钙、氧化钙反应得到,颗粒柠檬酸钙,因此生产成本过高。




柠檬酸钙不是从柠檬里提取的。柠檬酸、苹果酸等只是有机酸的名字而已,柠檬酸钙添加剂,与同名水果没关系,都是合成的。我们吃的钙片,都是钙盐,是酸根+钙离子,碳酸是机酸,柠檬酸、苹果酸是有机酸,有机酸钙比无机酸钙吸收好,对胃肠---小。大自然食品有限公司主要生产柠檬酸钙,柠檬---等食品添加剂,产品出口海外,---,欢迎广大新老用户来电咨询。



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