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食品里添加磷酸二氢钙的好处
磷酸二氢钙添加在食品中不是膨松剂而是补钙剂。下面一起来学一下钙的主要作用。
药理作用及用途:
维持神经肌肉的正常兴奋性,能---细胞膜的通透性,增加mao细血管壁的致密性,使渗出减少,起防---作用。
用于防---,也可用于镁、氟的解放。
适应症:
为补钙剂。能促进骨骼和牙齿的钙化,补充钙质的不足。也可配合---电解质输液应用,以提高血钙浓度具有一定的防---作用。
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磷酸二氢钙的主要用途以及领域
磷酸二氢钙用作家禽的辅助饲料,能促使饲料---,使家禽体重增加,以增加产肉量、产乳量、产蛋量,磷酸一钙,同时还可---牲畜的佝偻病、病等。
磷酸二氢钙在食品工业中作疏松剂用于饼干、代乳品,使用量按正常生产需要。还用作面包制造时的酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。
磷酸二氢钙主要用作药片填充剂、吸附剂,用作人体缺乏钙、磷的补充剂。
磷酸二氢钙用作分析试剂和塑料固定剂。
磷酸二氢钙作为稀释剂和吸收剂
磷---钙与磷酸二氢钙用途不一样:磷酸二氢钙广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,磷酸一钙哪里有,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
磷---钙一般作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,淮安磷酸一钙,使用量为1.0g/kg。也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,出售磷酸一钙,按生产需要适量使用。作为食品饲料添加剂,以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。
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