大自然食品添加剂-临沂食用碳酸镁-食用碳酸镁

碱式碳酸镁组成成分可溶性镁盐和碳酸盐混合后在一定条件下可以得到碱式碳酸镁。一般以反应后得到碱式碳酸镁的沉实体积(堆积密度)和氧---的含量来衡量产物是重质还是轻质[3]。重质碳酸镁常用于食品、化妆品行业。轻质碳酸镁沉实体积一般要求在6-7ml/g，临沂食用碳酸镁，重质碳酸镁沉实体积在1.5 ml/g以下。一般以3mgco3·mg(oh)2·3h2o代表轻质碳酸镁，以3mgco3·mg(oh)2·4h2o[4]、4mgco3·mg(oh)2·4h2o[5]代表重质碳酸镁。含量按氧---(mgo) 计算，重质碳酸镁应为40.0%～43.5%[6]。

碱式碳酸镁又称轻质碳酸镁(light magnesium carbonate)。白色单斜结晶或无定形粉末。分子式一般以xmgco3·ymg(oh)2·zh2o表示，其中x、y、z的比例可为4:1:4，食用碳酸镁厂家，4:1:5，食用碳酸镁批发商，4:1:8，3:1:3，1:1:3等(由于制造方法与操作条件不同)。易溶于酸或铵盐溶液。遇稀酸即分解放出---。微溶于水。水溶液呈弱碱性。无味、---，食用碳酸镁，在常温下稳定。也用石灰石经煅烧、---与卤水反应，生成氢氧---浆再经碳化，热解，过滤，干燥制得。还可用经稀释的苦卤与纯碱或碳---铵反应制得。用作橡胶制品的填充剂和补强剂，耐高温的防火保温材料。